蝦醬一般都是製成罐(guan)裝調(diao)味品後，在市場(chang)上出(chu)售。蝦醬色香氣味純正，營養價值高，在儲藏期間，蛋白(bai)質會分解成氨(an)基酸，使之具有獨特(te)的清香，滋味鮮美，回味無窮。而(er)且(qie)小(xiao)蝦所含鈣質分解後成為易於人(ren)體(ti)吸(xi)收的鈣，脂肪轉化為脂肪酸，因(yin)此(ci)蝦醬同時也是優(you)質蛋白(bai)質、鈣和脂肪酸的豐富來源，並且(qie)醇厚醬香，獨具風味。能(nen)品嚐到鮮美的蝦醬離(li)不開全自動蝦醬灌(guan)裝機，它(ta)可以很(hen)好(hao)地保留蝦醬本身(shen)的味道(dao)，這樣在人(ren)們食用時，可以享受盡蝦的味道(dao)。

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